活动现场。主办方供图
中新网浙江新闻11月9日电（王逸飞）11月8日，浙江省第六届名茶点名茶肴大赛暨2025第十届中华茶奥会名茶点（茶肴）选拔赛在杭州圆满落幕。比赛现场，茶香四溢，巧手翻飞，来自浙江全省的选手展开较量，呈现了一场耳目一新的舌尖盛宴。
今年是浙江省名茶点名茶肴大赛走过的第六个年头。自2022年起纯旭配资端，浙江省名茶点、名茶肴大赛与中华茶奥会实现了赛事接轨，赛事规格不断提升，影响力持续扩大。今年，这一品牌盛事继续融入中华茶奥会赛事，进一步助推茶香佳肴传遍四方。
本次大赛共设有茶歇台组、现场制作组、茶宴组、茶点茶肴组四大组别，汇聚200多件匠心之作，充分展现了茶点茶肴领域的无限魅力。
浙江省餐饮行业协会相关负责人表示，本次大赛既是积极响应《浙江省大力提振和扩大消费专项行动方案》的具体举措。这不仅是一场技艺的比拼，更是一个智慧碰撞、文化传承、薪火相传的平台，旨在以“赛传文、以赛促产、以赛育才”，推动浙江茶餐饮文化走向更广阔的天地。
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本届参赛作品深刻展现了浙江茶点茶肴文化的深厚底蕴与蓬勃生机。在文化传承上，众多作品如《西子宋韵》《曲水流觞—江南茶果》等深入挖掘宋式美学的风雅与意境；温州老字号“知酥记”、长兴透花糍等将非遗技艺巧妙融合。在创新融合方面，《伯爵雷峰塔慕斯》等作品大胆突破，将西方慕斯与东方塔韵完美结合，让伯爵茶香与西湖意象在舌尖共鸣。
西湖龙井的清香、径山禅茶的禅意、景宁惠明茶的畲乡韵味……本次大赛汇聚了来自浙江11个地市的高手，他们立足本土茶文化资源，创作出一批极具地域特色的精品佳作，生动诠释了“一城一韵”的浙江茶文化格局。
“本届大赛，我们欣喜地见证了作品数量的突破与年轻工匠的涌现，看到了‘守正不守旧、创新不忘本’的匠心理念得到了很好的传承。这让我们坚信，行业的使命就是让下一代真正读懂茶餐饮行业的核心价值：在于守文化之根，创时代之味纯旭配资端，将文化自信融入日常烟火，用精益求精的佳肴提升人民的生活品质和幸福感。”大赛裁判组仲裁长李林生表示。（完）
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